厦门同安顶村：茭白产业火起来，乡村旅游旺起来

时间： 2022-07-25 18:00     浏览量：549

乡村要振兴，产业兴旺是关键。过完小暑节气，在厦门同安区汀溪镇的顶村，水田里的茭白开始进入收成的低谷期。此时，村里的旅游迎来旺季，大大小小的团在这里汇聚，有企业的团建，还有学生的夏令营。曾经靠着茭白特色产业火起来的顶村，如今靠着乡村旅游这块新招牌，再次扬帆起航。 

上代人拿茭白换物，现在却成招客之宝 

在平均海拔约450米的顶村，湿地公园里挺立着连片的茭白。走到水田旁，可以看到一株株茭白间隔半米左右的距离种植，每株高度有一人多高，长得好的甚至超过1.8米的个头，外形看起来有如巨型水稻一般。 

顶村村党支部书记马铭汝介绍，每年的五、六月和九、十月是茭白的收成旺季，到了暑假高温时期，茭白生长变慢，开始进入收成的低谷期。马铭汝说，这里的气候条件和土壤很适合种植茭白，特别是有山泉水的浸润，让茭白的口感香甜可口，甚至可以当做水果一样生吃。很多游客因此慕名而来，村里搞起了特色茭白宴，茭白也因此打响了名气，入围了“全国一村一品示范村”。

风景秀丽的顶村。 张启智 摄 

说起茭白的种植，在马铭汝的回忆中，那是一段艰苦的日子，他小时候，茭白收割完，家里的大人便挑着茭白走山路下山，把茭白卖到县城。那个年代茭白一斤只能卖几毛钱，卖了以后换些生活用品回家。“现在的茭白大部分都卖给到村里的游客，一斤可以卖到5元到6元”。 

从茭白挑下山到游客找上山，再到茭白宴上到餐桌，招待游客，这样的变化，恰是顶村不断做好做精茭白产业最好的注脚。 

持续“造血”，乡村旅游成了“振兴力” 

暑假来临，进入茭白收成低谷期的顶村，并未由此陷入沉寂。相反，仍有大量游客来到顶村。在茭白湿地公园旁的枪林弹雨体验馆里，就有夏令营的孩子们正在体验射击。顶上乡村农家乐专业合作社总经理马贤辉透露，7月份已接到近60个休闲团建拓展和夏令营的订单，“今天村里接待了2批夏令营，早上餐厅吃早餐的就有140多人。” 

坐在村里的旅游车上，行走在顶村，感受顶村里好山好水好环境的同时，还可以看到滑索、木栈桥、网红桥等旅游项目，游客还可以体验垂钓、划船。逛累了，还能到树屋茶楼泡茶小憩。结束一天的旅程，晚上可以留在村里，住在四合院、木屋等民宿里休息。 

据介绍，顶村现有民宿近300间，这些民宿大多是村民翻建自家房子做成，假期和周末民宿常常供不应求。为了避免恶性竞争，村里成立了顶上乡村农家乐专业合作社，以村民出房子，村里帮忙经营的模式，收益再根据实际情况进行分配。通过合作社经营，还向村民众筹修建配套设施，滑索、木栈桥等旅游项目就是这么建起来的。

特色山水滑道纵横山水间 。张启智 摄 

把人吸引进村，把配套建起来，再通过民宿把游客留下，顶村通过茭白产业的带动，不断完善乡村旅游配套，把乡村旅游发展得红红火火，为乡村发展持续“造血”。马铭汝说，目前乡村旅游的收入已远超茭白产业收入，已成为顶村乡村振兴新的“振兴力”。 

返乡人越来越多，乡村振兴力量越来越足 

经过多年的发展，顶村的荣誉墙不断上新，“中国最美休闲乡村”“全国一村一品示范村”“国家森林村庄”“气候康养福地”……收获荣誉的同时，村民人均年收入也在不断上涨。据了解，去年顶村村民人均年收入已超过5万元，实现村强民富乡村美。

网红索道桥。张启智 摄 

乡村发展离不开强有力的带头人，在顶村党支部副书记马金军的眼里，前任书记马铭飘就是这样的带头人，有远见，带头创业、带头干事，在他的带领下，顶村发展开始大步迈进。 

乡村发展同样也离不开返乡的创业者，第一批返乡创业的马贤辉，2015年初还在物流公司上班，在马铭飘的影响下，毅然返乡创业，成为顶村发展的中坚力量。同为返乡人的马师傅，不想在外漂泊，也选择了回乡工作。如今，像他们一样在外打工返乡工作的人越来越多，这也给顶村的发展、振兴不断积蓄力量。（张启智 王玉松）